自2003年10月SFDA接管保健食品审批工作以来，保健食品的审批工作由“国家中药品种保护审评委员会保健食品审评中心”，受理。审评会由原来的三个月一次改为每月一次，受理的产品数量比卫生部同期多了近50％。但现在的评审尺度要求严格，对保健食品审评意见和审评结论严格把关。通过大会评审的产品一般会有如下几类结论：
    一次审评通过的占评审总数的1/3。
    补充资料重新参加大会审核的产品占总产品数量的1/3。
    不予批准的产品占评审总数的1/3。