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“星级”月饼遭遇“寒流” 受今年月饼实施QS认证影响
2007-11-30 10:41 来源: 作者: 网友评论0条 浏览次数 0

  受今年月饼实施QS认证的影响,广州部分星级酒店和高档酒楼的月饼销售遭遇“寒流”,销量明显比往年有所下降,部分星级酒店和酒楼只好在馅料、样式上玩花样,以吸引消费者。

  月饼减价促销提前

  现时距离中秋不足一周,市场上的月饼销售也到了“最后的疯狂”期。在今年的月饼销售旺季,记者发现已有部分品牌月饼开始提前减价促销。在多家卖场,部分品牌已推出“买一送一”的促销手段,如“华美”一款郁金香之约月饼售价178元,买一盒送一盒;广州粤皇也有一款月饼推出“买一送一”的促销。不过,老字号月饼价格则比较坚挺。

  在网上,中秋月饼、礼品的“降价促销”现象更疯狂,引得网友们纷纷下单预订。在一家网上店铺,记者发现原价700多元的“××月饼”,在网上的转让价仅售148元,有些知名品牌的月饼竟然达到两折。

  有业内人士指出,今年月饼销售反常,动销时间推迟,令不少厂商措手不及,只好降价促销。

  受QS影响销售不理想

  超市、卖场上的大众月饼热销,而星级酒店、高档酒楼内的自产自销月饼今年却显得有些“落寞”。记者昨日走访广州部分星级酒店,发现今年很多高星级酒店的月饼价格都“低下高贵的头”,越来越“亲民”。如五星级酒店亚洲国际大酒店的月饼有三款传统馅的,价格分别为128元、148元,迷你装的仅售118元;四星级的假日酒店也推出三款传统月饼,标价为120元;广州花园酒店传统月饼为168元,最贵的鲍鱼鱼翅火腿月饼,则售价为398元。

  一家不愿具名的四星级酒店有关人士透露,该公司去年销售月饼290万元,今年原定的计划是增长35%,然而由于广州率先实施月饼QS认证,而该酒店没有拿到该市场准入证,因此销量大受影响,虽然今年该酒店的月饼销售有所增长,却远远低于预期。

  据透露,有部分高档酒楼、酒店由于不了解今年月饼市场的变化,以为QS认证今年仍是过渡期,消费者对QS不太熟悉,而盲目增加产量,致使月饼存量至今仍很多。有酒店表示,明年他们或者自己申请QS认证,或者到外面寻找已获通过QS认证的企业代加工。

  记者昨日获悉,今年星级酒店月饼销量不理想,另一个原因是酒店月饼竞争激烈,它们除了应对大众市场老字号、新派品牌月饼的争抢,今年广州也新增加了多家星级酒店、高档酒楼,在中秋这个消费高潮期,很多新酒店、高档酒楼也推出月饼,因此也分流了高端消费人群.

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