公司牛肉加工严格按照伊斯兰教规操作，在完全符合欧盟卫生标准的车间内，经过检疫-屠宰-检疫-排酸-分割-包装-入库-运输等工序，实现了对牛肉生产加工每个环节的可控，极大地保证了牛肉的卫生与品质。全面、全员、全过程执行国际通行的HACCP质量标准，并采用先进的肉后成熟处理技术，精细加工出各种不同规格，不同烹调要求，不同包装方式的冷藏保鲜肉、冷冻部位肉。产品质量完全符合欧共体市场最新卫生标准。
    我公司所生产的“亿利源肥牛”经过山东省产品质量监督检验院检测，16项指标全部达到无公害牛肉标准。本公司所选肉牛，是按照国际先进饲料配方科学饲养，牛龄为24-36个月，体重500公斤以上的优质黄牛，其肉质细嫩多汁，呈大理石斑纹。
    亿利源清真肉类有限公司实践“诚信创新、双赢定位，以人为本、铸造品牌”的经营理念。质量求生存、承诺树品牌、市场谋发展的经营方针，为国内外客户提供天然绿色的肉类制品。